La caravane foodtruck est une véritable cuisine mobile qui permet de préparer devant vos convives des formules conviviales à la plancha.

Pour tous vos événements (anniversaire, cousinade, vin d'honneur, mariage...) n’hésitez pas à le privatiser. Entièrement équipée de matériel professionnel et respectant les normes d'hygiène et de sécurité, il vous séduira par son visuel.

Alors contactez moi pour personnaliser votre projet et obtenir un devis rapidement !

-LES ASSIETTES-

• Plateau ibérique : jambon serrano, fromage de brebis Manchego et salade verte
  
• Presa de porc noir ibérique, frites, salade verte, olives noires, poivrons confit et tomates séchées
• Calamars au pesto, frites, salade verte, olives noires, poivrons confit et tomates séchées
• Brochette de magret, frites, salade verte, olives noires, poivrons confit et tomates séchées
• Salade méditerranéenne : mozzarella di bufala, tartare de tomate au basilic, tapenade verte, poivrons confits, salade verte et olives noires

Les assiettes que je vous propose sont cuisinées avec des produits frais et de qualités

• Les viandes et charcuteries sont issues de porcs noirs ibériques "AOP Dehesa de Extrémadura" élevés en liberté et nourris exclusivement avec des produits naturels
• Le fromage est obtenu à partir du lait de brebis Manchega produit dans la région de la Mancha,il est affiné plusieurs mois et bénéficie de l'"AOP Manchego"
• Le magret de canard frais est labéllisé "IGP sud ouest"
• La mozzarella bénéficie d'un "AOP di bufala" garantissant l'utilisation du lait de bufflonne